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롯폰기가 '일본주의 성지'로 변신하는 13일——CRAFT SAKE WEEK 2026, 10주년 맞아 역대 최대 규모로 개막
2026년 4월 17일(금)부터 29일(수·공휴일)까지, 도쿄 롯폰기힐스 아레나에서 「CRAFT SAKE WEEK 2026 with OMAKASE byGMO at ROPPONGI HILLS」가 개최된다. 2016년 첫 개최로부터 꼭 10주년을 맞이하는 해. 뜻깊은 기념일에 걸맞게 참가 양조장 수·레스토랑 수 모두 역대 최대 규모를 자랑하며, 누적 입장객 125만 명을 돌파한 일본 최대급 크래프트 사케 페스티벌이 더욱 진화된 모습으로 돌아온다.
기획자는 전 일본 축구 국가대표 나카타 히데토시. 15년 이상 일본 전국을 여행하며 양조장·농업·공예 등 일본의 전통문화와 깊이 교류해온 그가, "일본 문화의 아름다움을 더 많은 사람에게 전하고 싶다"는 일념으로 시작한 이벤트다. 이후 규슈·하카타, 도호쿠·센다이까지 개최지를 넓혀, 이제는 국내외 미식가와 여행자들이 봄의 도쿄로 모여드는 대형 미식 이벤트로 성장했다.
10주년의 상징——130개 양조장 × 20개 레스토랑, 압도적인 규모
올해 최대 화제는 그 규모다. 전국 400개 이상의 양조장을 시음 심사해 엄선한 130개 양조장이 참가. 매일 10개 양조장이 하루씩 교체 출점하기 때문에, 13일 내내 항상 새로운 만남이 이어지는 구조다. 또한 예약이 힘든 명맛집 20곳을 포함한 20개 레스토랑이 팝업 형식으로 집결하며, 행사 기간은 4개의 테마 기간으로 구분되어 레스토랑 라인업도 달라진다. 즉, 방문할 때마다 다른 경험이 기다리고 있다는 뜻이다.
워커플러스(walkerplus.com) 취재 기사에 따르면, 올해는 첫 개최 10주년이라는 뜻깊은 해를 맞아 "일본의 식문화를 재발견하고 미래로 잇는다"는 컨셉을 더욱 강하게 내세운 구성이라고 한다. 단순한 일본주 시음회를 넘어, 식문화·차·다시·초콜릿 등 다양한 장르의 브랜드가 교차하는 '일본 식문화 종합 축제'로서 존재감을 드러낸다.
행사장과 기본 정보——롯폰기힐스 아레나에 13일간의 '사케 도시'가 탄생
메인 행사장은 도쿄도 미나토구 롯폰기 6-10-1 롯폰기힐스 아레나. 도심의 랜드마크 롯폰기힐스의 야외 공간이 봄 햇살 아래 일본주 페스티벌의 무대가 된다.
- 개최 기간：2026년 4월 17일(금) ~ 4월 29일(수·공휴일), 총 13일간
- 평일：15:00~22:00 (라스트 오더 21:30)
- 토·일·공휴일：12:00~21:00 (라스트 오더 20:30)
- 교통：도쿄 메트로 히비야선·오에도선 롯폰기역 직결
입장은 코인제를 채택. 처음 방문자를 위한 스타터 세트(¥4,800)에는 오리지널 사케 잔과 푸드용 코인 14매가 포함된다. 추가 코인은 12매 ¥2,000, 25매 ¥4,100, 45매 ¥7,300, 100매 ¥16,000으로 단계별로 구성되며, 공식 사이트(craftsakeweek.com)에서 사전 구매도 가능하다. 재방문 시에는 잔을 지참하면 추가 코인 구매만으로 입장할 수 있어 비용을 절약할 수 있다. 일부 부스는 캐시리스 결제만 지원하므로 신용카드나 IC카드 준비를 잊지 말 것.
일본주 체험의 핵심——130개 양조장의 개성과 '사케 플라이트'의 진수
크래프트 사케 위크의 진가는, 평소라면 지방 주류 판매점이나 산지를 직접 찾아가야만 만날 수 있는 희귀 브랜드를 한 번에·한 곳에서·비교 시음할 수 있다는 체험 가치에 있다. 전국 400개 이상의 양조장을 시음 심사해 선발된 130개 양조장이 매일 교체 출점하는 구성은, 그야말로 '일본주 큐레이션'이라 부를 만하다.
공식 앱 「Sakenomy」를 활용하면, 각 양조장·각 브랜드의 상세 정보를 현장에서 확인하며 시음할 수 있다. 마음에 드는 한 잔을 찾는 데도, 구매 후 산지와 제조법을 돌아보는 데도 편리한 디지털 툴이다. 일본의 일본주 문화를 처음 접하는 외국인 여행자에게도 영어 정보를 제공하는 내비게이터로 기능하기 때문에, 인바운드 수요가 높아지는 봄의 도쿄에서 점점 더 중요한 역할을 담당하고 있다.
새로운 트렌드①——「HANAAHU TEA」가 여는 일본 차 × 일본주의 세계
올해 가장 주목받는 콜라보레이션 중 하나는, 나카타 히데토시가 CBO(최고 브랜드 책임자)를 맡고 있는 차세대 티 페어링 브랜드 「HANAAHU TEA」의 특별 부스 출전이다. 공식 사이트(craftsakeweek.com) 발표에 따르면, 브랜드 컨셉은 "일본 차를 일본주나 와인처럼 즐긴다"는 것이다.
일본의 사계절을 표현한 4종의 티 시리즈를, 향과 맛이 가장 잘 살아나는 '수냉(미즈다시)' 방식으로 제공한다. 또한 음식점용 보틀드 티 「SIGUSA（四草）」의 선행 예약도 이 자리에서 시작될 예정이다. 일본주와 일본 차라는 두 가지 '전통 음료'가 페어링으로 만나는 이 시도는, 소믈리에 문화에 익숙한 해외 방문객에게도 신선한 발견을 선사할 것이다.
새로운 트렌드②——SIIDA® × 「쿠단」이 구현하는 '다시 × 일본주'의 깊이
또 하나 놓칠 수 없는 것이, 아지노모토가 2024년 11월에 새롭게 론칭한 다시 브랜드 「SIIDA®（시이다）」와, 도쿄 가쿠게이다이가쿠의 명식당 「쿠단（件）」의 콜라보레이션 한정 레스토랑이다. prtimes.jp 발표에 따르면, SIIDA® 3종(焚·燻·酵)을 활용한 한정 메뉴 6가지를 행사 기간 중 4월 21일(화)~25일(토) 5일간만 제공한다.
아지노모토가 CRAFT SAKE WEEK 참가를 결정한 이유는, "일본 문화를 재발견하고 미래로 잇는다"는 이벤트의 이념에 공감했기 때문이라고 한다. 다시의 향과 감칠맛을 전면에 내세운 요리가 일본주의 단맛·산미·쓴맛과 어떻게 어우러지는가—— 그 마리아주는 미식가들 사이에서 가장 주목받는 콘텐츠 중 하나다. SIIDA® 판매 부스는 전 기간(4/17~29) 운영되며, 향기 비교 체험 코너도 마련된다. 다시 3종 세트(전 9팩)는 ¥3,564(세금 포함), 단품(각 3팩)은 ¥1,188(세금 포함)에 구매할 수 있다.
새로운 트렌드③——전설의 완판 초콜릿 「YOIYO」가 현장 한정으로 부활
MZ세대 미식 팬들 사이에서 특히 화제를 모으고 있는 것이, 롯데의 크래프트 사케 초콜릿 브랜드 「YOIYO」의 현장 한정·수량 한정 판매다. traicy.com 보도에 따르면, 2024년 첫 판매 당일 완판, 2025년 1월 재판매는 단 2일 만에 완판된 전설의 아이템이 이번 CRAFT SAKE WEEK 현장 한정으로 재등장한다.
이번에 판매되는 것은 「YOIYO 사케 가나슈〈코쿠류 양조〉 귀양주(貴醸酒)」. 1804년 창업의 코쿠류 양조가 빚는 희귀한 귀양주를 가나슈에 담아낸 명품으로, 시리즈 제18탄에 해당한다. 개발 과정에서 30종 이상의 일본주를 시음하며 초콜릿과의 궁합을 철저히 비교했다고 한다. 현장에서는 코인 3매에 2알, 테이크아웃 1박스는 ¥1,780(세금 포함) 또는 코인 11매. 수량 한정이므로 행사 초반 방문을 권장한다.
20개 명식당이 집결——예약 불가 주방이 봄의 롯폰기에 모이다
올해 참가하는 20개 레스토랑의 라인업은 walkerplus.com에서 전체 공개하고 있다. 그 면면은 일본주에 어울리는 일식 명점에 그치지 않고, 이탈리안·라멘·만두 전문점까지 다채롭다.
- ess.（도쿄·시부야）——이탈리안
- 쿠리야 7대째 마츠고로（厨 七代目松五郎）（도쿄·시부야）
- 우부（Ubu）（도쿄·롯폰기）
- 요시하루（吉春）（도쿄·초후）——수제 만두 전문점
- Ramen Break Beats（도쿄·메구로）——완전 예약제 라멘점
- 쿠단（件）（도쿄·가쿠게이다이가쿠）——SIIDA® 콜라보
- 외 14개점（기간에 따라 라인업 변동）
라멘이나 이탈리안과 일본주의 페어링이라는 크로스오버 발상은, 기존의 '일식 × 일본주'라는 틀을 가볍게 뛰어넘는다. 이것이야말로 CRAFT SAKE WEEK가 10년에 걸쳐 쌓아온 '식문화의 경계 허물기'라는 유산이다.
봄의 롯폰기에서 느끼는 125만 명의 열기——페스티벌의 분위기
첫 개최로부터 10년, 누적 입장객 수는 125만 명 돌파. 평일 저녁부터 밤까지는 퇴근길 직장인들이 잔을 들고 모여들고, 주말·공휴일에는 낮부터 가족 단위 방문객과 관광객으로 북적이는——그런 '롯폰기의 봄 풍경'이 완전히 자리 잡았다.
2026년의 봄은 특별하다. 벚꽃이 지는 계절, 새로운 출발의 시점으로서, 일본이 자랑하는 크래프트 사케의 세계와 만나는 13일간이 롯폰기에 펼쳐진다. 해외에서 온 방문객에게도, 이처럼 '지금 이 순간, 이곳에서만' 경험할 수 있는 일본 식문화가 응축된 기회는 흔치 않다. 봄 도쿄 여행 일정에 4월 17일~29일을 꼭 넣어야 할 이유가 여기에 있다.
방문 전 꼭 알아두어야 할 실전 팁
- 기간마다 테마와 레스토랑이 바뀌므로, 여러 번 방문하면 체험의 폭이 넓어진다
- 재방문 시 오리지널 사케 잔을 지참하면 스타터 세트 없이 추가 코인만으로 입장 가능
- 스타터 세트·추가 코인은 공식 사이트(craftsakeweek.com)에서 사전 구매하는 것이 편리
- HANAAHU TEA는 '수냉(미즈다시)' 방식으로 제공되므로, 주문 후 마시기 좋은 온도가 될 때까지 잠시 기다리는 것이 포인트
- SIIDA® 판매 부스는 전 기간, 콜라보 레스토랑은 4/21~25 한정
- YOIYO는 수량 한정——과거 2회 모두 조기 완판되었으므로, 행사 초반 방문을 추천
- 일부 부스는 캐시리스 전용. 신용카드·IC카드를 반드시 지참할 것
- 공식 앱 「Sakenomy」를 미리 다운로드해두면 양조장·브랜드 정보를 현장에서 바로 확인할 수 있어 편리
마무리——10년째를 맞이한 '크래프트 사케 위크'가 던지는 질문
CRAFT SAKE WEEK 2026은 단순한 일본주 무제한 음주 이벤트가 아니다. 130개 양조장, 20개 명식당 셰프, 일본 차·다시·초콜릿의 장인들이 한자리에 모여, 일본 식문화의 '지금'과 '앞으로'를 되묻는 장이다.
나카타 히데토시가 10년 전 내걸었던 "일본 문화의 아름다움을 더 많은 사람에게 전하고 싶다"는 뜻은, 125만 명의 방문객과 함께 분명히 자라왔다. 10주년이라는 이정표에서, 그 열기는 그 어느 때보다 뜨겁게 타오르고 있다. 이번 봄, 롯폰기는 일본주를 중심으로 한 문화의 교차로가 된다.
행사 기본 정보
- 공식 명칭：CRAFT SAKE WEEK 2026 with OMAKASE byGMO at ROPPONGI HILLS
- 기간：2026년 4월 17일(금) ~ 4월 29일(수·공휴일)
- 장소：롯폰기힐스 아레나（도쿄도 미나토구 롯폰기 6-10-1）
- 주최：주식회사 JAPAN CRAFT SAKE COMPANY / 오거나이저：나카타 히데토시
- 공식 사이트：craftsakeweek.com
참고·취재 출처
- 「차세대 티 페어링 브랜드 'HANAAHU TEA' 특별 부스 출전 발표」 — CRAFT SAKE WEEK 공식（craftsakeweek.com/11401/）
- 「CRAFT SAKE WEEK 2026 출점 레스토랑 20개 전체 라인업 발표」 — 워커플러스（walkerplus.com/article/1337077/）
- 「JT 'Ploom'이 CRAFT SAKE WEEK 2026에 협찬, 전용 흡연 라운지 설치」 — Mapion 뉴스（mapion.co.jp/news/release/000000368.000031450/）
- 「롯데 'YOIYO 사케 가나슈〈코쿠류 양조〉귀양주' 현장 한정·수량 한정 특별 판매 결정」 — Traicy（release.traicy.com/posts/202604071105975/）
- 「아지노모토 'SIIDA®'가 가쿠게이다이가쿠 명식당 '쿠단'과 콜라보 한정 레스토랑 오픈」 — PR TIMES（prtimes.jp/main/html/rd/p/000000161.000092524.html）
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