こんにちは。
今日は大田のソンシムダンに立ち寄りながら、おやつとして食べたミョンガプンシクのレビューです。
ソンシムダンはパンの聖地として有名ですが、パンを食べているとちょっぴりピリ辛なものが恋しくなることがあります。
以前大田を訪れた際は中央市場のスヨンプンシクに行ったのですが、今回は別のお店を開拓しようと
市場を歩き回って見つけたお店です。
実のところ外観自体は特に変わったところのない、普通の市場にある軽食店と変わりません。
ただし、値段はリーズナブルです。
家の近くの市場でもトッポッキ1人前が4,000ウォンと記憶していますが、ここは3,000ウォン、スンデも同じく3,000ウォンなら
どこへ行っても「安い」と言われそうです。
オデンは最近値上がりしたようです。
オデンも1,300ウォン、1,500ウォンまで上がっているお店も見かけました。
ここは確かに他のお店と比べると安いです。
揚げ物も、さつまいも・野菜・卵の揚げ物、キムマリはいずれも700ウォンとかなりお得です。
4人席のテーブルも奥に隠れて見えませんが、ちゃんとあります。
トッポッキは3,000ウォンという値段を考えると、かなりボリュームがあると感じました。
まずトッポッキについては、特に際立った点はありませんでした。
特別というよりは、ごく王道なトッポッキといった印象です。
正直まあまあかなと思っていたのですが、揚げ物で驚かされました。
エビの揚げ物とさつまいもの揚げ物をひと口かじった瞬間、油の風味がしてとても香ばしかったんです。
エビの揚げ物は市販の冷凍品とは違い、本当にサクサクで、噛むと中のエビがプリッとはじけるような
そんな揚げ物でした。
冷凍品を使うと衣とエビがくっついて一体化した食感になってしまいますよね？
でもここはサクサクの衣とエビの身がしっかり分かれていて、二つの食感が同時に楽しめて本当に美味しかったです。
すぐにエビの揚げ物をもう一つ追加注文しました。
油もきれいな油を使っているようで、色もとても良く、香ばしさも抜群でした。
さつまいもの揚げ物も美味しかったです。
オデンスープはちゃんと写真が撮れなかったのですが、
最初の写真を見ると、スープの色がとても濃く見えますよね？
カニの味がします。
本当に濃厚なカニ風味のオデン出汁です。
白濁したスープではなく深みのある旨味で、こんなスープはどこでも食べたことがなく、本当に新鮮な驚きでした。
価格面とエビの揚げ物は本当に大絶賛したいです。
